베트남 엔베이지역의 YB1육계로 15년 이상된 육계를 채취하여 껍질을 벗기고 코르크층을 제거한 육계입니다.

지표성분인 신남산의 기준이 되는 육계 안쪽의 황적색 오일층이 두껍고(공정서 기준 0.03%이상) 신남산이 0.06%함유되어 있습니다.

정유성분이 많고 향이 강하며 맛이 달고 뒷맛은 매운맛이 강합니다.